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COME EFFETTUARE UNA RICERCA

Alpi Carni

Alpi Carni
Alpi Carni
Via Compart 559

LIVIGNO (SO)

Punti forti dell’azienda sono l’inconfondibile
“Brisaola di Livigno”
e il “Brisaulì” bresaola caratteristica,
ottenuta da sola carne di manzo
(punta d’anca), massaggiata per
giorni con spontanee erbe aromatiche
rupestri, sale, pepe e vino rosso
valtellinese D.O.C., fatta essiccare
all’aria pulita della zona, affumicata
in apposite celle, con fumi ottenuti
da pregiati legni di pini e conifere,
che al taglio le donano il suo tipico
colore “bruciacchiato” e l’inconfondibile
e intrigante profumo.
www.alpicarni.it
0342996640

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