Cantina di Venosa protagonista a Vinitaly con una novità e due anteprime
Cantina di Venosa (Pz) ha presentato a Vinitaly, due anteprime e una novità assoluta.Le anteprime sono le ultime annate di due fra i vini di punta della Cantina cooperativa lucana: il Carato Venusio DOCG Underwater Wine annata 2017 e il Tansillo Metodo Classico Rosé annata 2021. La novità assoluta, invece, è il Tansillo Metodo Classico Rosé dell’annata 2019, affinato sui lieviti per ben 60 mesi.
Carato Venusio DOCG Underwater Wine – Annata 2017
Un’esperienza sensoriale senza precedenti. L’Aglianico del Vulture DOCG affinato nei fondali marini di Portofino a 50 metri sotto il livello del mare, rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Il vino viene cullato dalle correnti marine e dalla stabilità ambientale, regalando al palato una struttura e una complessità uniche.
Tansillo Metodo Classico Rosé – Annata 2021
Questo spumante è affinato sui lieviti per 36 mesi, una maturazione che conferisce al vino una freschezza straordinaria e una spiccata eleganza. Il Tansillo 2021 è una versione Pas Dosé, che esalta la purezza dell’Aglianico del Vulture, portando in ogni bottiglia la perfetta combinazione tra complessità e finezza.
Tansillo Metodo Classico Rosé – Annata 2019
Un’altra grande novità che segna un passo avanti nella ricerca. Il Tansillo 2019, la prima annata prodotta di questo vino, è stato affinato sui lieviti per ben 60 mesi, sviluppando una profondità e una struttura incredibili. Un vino che racconta una storia di pazienza, dedizione e passione.
A TUTTO SERPRINO!
Il Consorzio dei Colli Euganei punta sempre di più sull’unico vino autoctono a denominazione di origine controllata del Veneto specializzato nella tipologia frizzante. Vi è stata così l’occasione di assaporare oltre 40 etichette di questo prodotto che sa essere trasversale a tutte le fasce di consumatori grazie alle sue bollicine e alle note di mela, pera, pesca, che lo rendono ideale sia per l’aperitivo, sia per una cena primaverile o estiva. Per far conoscere la versatilità del Serprino, il Consorzio ha organizzato nello stand di Vinitaly dei momenti giornalieri di degustazione dal carattere informale e autentico, che rispecchiano la tradizione culinaria quotidiana veneta. Così “Serprino & Tramezzino” ha abbinato tramezzini d’autore alle versioni frizzante e spumante del Serprino, mentre “La Merenda dei Colli ha visto la tipica sopressa veneta in abbinamento al Serprino Sui Lieviti, tipologia da poco prevista dal disciplinare di produzione.Ottenuto dall’uva omonima, il Serprino costituisce una delle ricchezze della biodiversità dei Colli Euganei, e rappresenta una delle anime del savoir faire dei vignaioli locali, che nei secoli hanno perfezionato l’arte di produrre vini frizzanti fini e persistenti, versatili, caratterizzati da bollicine finissime.
CONSORZIO GARDA DOC A VINITALY 2025
Il Consorzio Garda Doc è stato protagonista di questa edizione di Vinitaly attraverso un calendario intenso e articolato che narra la Denominazione attraverso la voce di chi vive, ama e produce in questo meraviglioso territorio. Un format innovativo che ha previsto degli incontri all’interno di un salotto dedicato e degustazioni dove sono stati organizzati focus e abbinamenti pensati per offrire agli enoappassionati un’esperienza unica di scoperta di questo meraviglioso territorio. Condivisione, convivialità e partecipazione sono stati i temi cardine dei Social Tasting: degustazioni e abbinamenti food che hanno visto i vini della Doc Garda accompagnarsi alle eccellenze della gastronomia italiana quali Formaggio Montasio Dop, Crudo di Cuneo Dop e Salame Varzi Dop.
(Teresa Colia)