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L’editore non assume responsabilità per eventuali inconvenienti derivanti dalle informazioni riportate. L’editore ringrazia tutti coloro che con impegno ed entusiasmo hanno contribuito alla realizzazione di questa opera editoriale.
BABETTE
Via di Brolio 74
CASTIGLION FIORENTINO (AR)
€ 35-50
Ambiente: Elegante, riservato, panoramico.
Cucina: Regionale, innovativa.
Carte di credito: Tutte escluse AmEx.
Il ristorante propone una cucina libera da schemi precostituiti, ma fatta con gli ingredienti del territorio che lo circonda. L’uso di tecniche tradizionali come le lunghe cotture sono proposte attraverso le moderne tecnologie che permettono un controllo perfetto delle temperature. Non una cucina anonima ma un modo di proporre piatti fortemente caratterizzati dalla continua ricerca di una concentrazione di odori, sapori, colori in armonia fra loro.
CASTIGLION FIORENTINO (AR)
€ 35-50
Ambiente: Elegante, riservato, panoramico.
Cucina: Regionale, innovativa.
Carte di credito: Tutte escluse AmEx.
Il ristorante propone una cucina libera da schemi precostituiti, ma fatta con gli ingredienti del territorio che lo circonda. L’uso di tecniche tradizionali come le lunghe cotture sono proposte attraverso le moderne tecnologie che permettono un controllo perfetto delle temperature. Non una cucina anonima ma un modo di proporre piatti fortemente caratterizzati dalla continua ricerca di una concentrazione di odori, sapori, colori in armonia fra loro.
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